Speisekarte

Wir wünschen Ihnen genussvolle Momente in unserem Restaurant NebenAn in Visselhövede!

Vorspeisen

Carpaccio
Hauchdünne Scheiben vom Rind mit Pesto, Rucola, gerösteten Pinienkernen, Kräuterbutter und ofenfrisches Baguette

9,80 €

Bruschetta
Sonnenverwöhnte Tomaten mit Olivenöl und Knoblauch auf geröstetem Weißbrot

7,90 €

Anti Pasti
Variation von Grillgemüsen in einem warmen Ciabattabrot serviert

6,90 €

Suppen

Mediterrane Tomatensuppe mit Baguette

3,90 €

Festliche Hochzeitssuppe, Brühe mit reichhaltiger Einlage

4,00 €

Kartoffelgerichte

Klassische Folienkartoffel mit kleiner Salatbeilage und fein abgestimmten  Kräuterquark

5,80 €

dazu wahlweise:

Champignons frisch aus der Pfanne

8,80 €

gebratenes Hühnchenbrustfilet

9,50 €

gebratenes Lachsfilet mit Hollandaise

11,80 €

gebratenen Garnelen aus der Pfanne

12,50 €

Salate

Beilagensalat der Saison mit Sylter-Frische-Dressing

3,00 €

Knackige Variation von Blattsalaten mit Gurken, Tomaten, Paprika, Baguette und Butter
Dressing: Sylter Frische, American Dressing oder Erdbeervinaigrette
dazu wahlweise:

  

Fetakäse paniert gebacken

8,50 €

Sautierte Champignons

8,90 €

Schinken, Ei und Käse

9,50 €

Gebratene Hühnchenbruststreifen

9,80 €

Hühnchenbruststreifen in Sahnesauce

10,80 €

Lachsfilet vom Grill, Sauce Hollandaise

12,50 €

Pasta

Bandnudeln in fruchtiger Tomatensauce
mit mediterranem Grillgemüse und gehobeltem Parmesankäse

9,50 €

Penne al tonno
Sahnesauce mit Thunfisch und einer leichten Zwiebelnote

9,50 €

Penne a la panna
Sahnesauce mit Kochschinkenstreifen

9,50 €

Gebratene Hähnchenbruststreifen
mit knackigem Wokgemüse und Bandnudeln

12,50 €

Pennenudeln in hausgemachter Basilikumpestosahne
mit Kirschtomaten und Garnelen frisch aus der Pfanne

12,80 €

Flammkuchen, ofenfrisch und sündig lecker…

vegetarisch mit Tomate und Mozzarella

8,50 €

klassisch mit Speck, Zwiebeln und Käse, Elsässer Art

9,50 €

oder unsere Empfehlung:
belegt mit Serranoschinken, Tomaten, Mozarella und Ruccola

11,50 €

… für Sie komponiert

Hühnchenbrust mit Tomate-Mozarella gratiniert
dazu Schweizer Rösti und Pfannengemüse

12,50 €

Lachsfilet gebraten mit feiner Hollandaisesauce,
Kräuterrisotto oder Salzkartoffeln

14,60 €

Zartes Rahmgeschnetzeltes 
dazu Schweizer Rösti und Salatteller

12,80 €

2 Medaillons vom Schwein auf Toast mit Champignonrahm, Tomate und Käse gratiniert

11,80 €

Ladysteak (Rumpsteak 180g mit kleinem Fettrand) auf Toast mit Zwiebeln und rosa Pfeffer, dazu ein frischer Salat

16,80 €

Rumpsteak mit kleinem Fettrand, Grilltomate, Kräuterbutter und geschmorten Champignons aus der Pfanne, dazu Folienkartoffel oder Pommes frites

  

Rumpsteak 180g

18,50 €

Rumpsteak 230g

22,50 €

3 Schweinemedaillons mit  Grillgemüse, Bratkartoffeln und Champignonrahm

16,80 €

Kettenburger
Hamburger mit 200g Beef, hausgemachter Gewürzsauce, Gurken, Zwiebeln, Tomatenscheiben und einer Portion Pommes frites

12,80 €

Heidjer Sünden

Gebackener Camembert mit Toast und Butter, Preiselbeeren und Garnitur

6,80 €

Heidjer Knipp aus der Pfanne, dazu goldgelbe Bratkartoffeln und Gewürzgurke

10,80 €

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Röstkartoffeln und Remouladensauce

10,80 €

Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites, Champignonrahm und eine Salatvariation

13,80 €

manchmal muss es sein ...
Currywurst mit Pommes frites

5,80 €

Kleine süße Sünden

Pfannkuchen mit Apfelkompott

3,50 €

Kleine Waffel mit heißen Kirschen oder einer Kugel Eis

2,50 €

Zarte Mascarponecreme mit feinen Himbeeren

3,50 €